Aneka Resep Kue Basah Lezat dan Nikmat

Thursday, November 10th 2016. | Kue, Kumpulan, Resep

Download Our Android App Here :

Aneka Resep Kue Basah Lezat dan Nikmat – Hai sobat pecinta kuliner kali ini admin akan memberikan beberapa resep andalan yaitu aneka resep kue basah terbaru 2017 yang sangat nikmat, populer, dan lezat. Disini ada beberapa contoh nama kue beserta gambar serta bahan-bahan dan cara pembuatannya. Untuk para koki baik ibu-ibu atau bapak yang hobby banget membuat kue baik untuk event, pesanan catering, pesta, lebaran, atau bahkan hajatan berikut ini adalah informasi lengkap tentang resep kue hidangan untuk berbagai jenis kue basah dan olahannya.

SERABI DURIAN

Resep Kue Basah Serabi Durian

Resep Kue Basah Serabi Durian

Bahan

  • 500 gr tepung terigu
  • 2 butir telur ayam
  • 700 cc santan
  • 250 gr durian, haluskan
  • 100 cc air perasan daun pandan sebagai pewarna
  • garam secukupnya

Resep Cara Membuat Serabi Durian
1. Kocok telur hingga mengembang, masukkan terigu dan garam aduk rata.
2. Campur santan dan air pandan, masukkan’/2 bagian campuran santan ke dalam campuran tepung.
3. Uleni adonan hingga kalis, tambahkan sisa santan aduk rata.
4. Siapkan wajan dari tanah liat, panaskan di atas api arang dan olesi de-ngan sedikit minyak.
5. Tuang 1 sendok sayur adonan, tutup wajan, tambahkan durian di atas-nya masak hingga adonan
berlobang dan matang.

BOLA CARA BIKANG

Resep Kue Basah Bola Cara Bikang

Resep Kue Basah Bola Cara Bikang

Bahan 

  • 100 gr tepung beras rose brand
  • 75 gr tepung terigu
  • 100 gr gula pasir
  • 2 butir telur
  • 250 ml santan kara
  • 250 ml air
  • 1/2 sdt muncung soda kue
  • 1/2 muncung baking powder
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt ny. Liem vanilli pasta

Resep Cara Membuat Bola Cara Bikang
1. Campur tepung terigu, tepung beras, gula, vanilli pasta, garam, soda kue, dan baking powder menjadi satu. Aduk rata.
2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni dan ditepuk -tepuk.Tambahkan santan dan telur, tepuk-tepuk kembali hingga adonan terasa ringan.
3. Beni 1 sdt ny. Liem pandan pasta, aduk rata.
4. Panaskan cetakan yang telah diolesi minyak, tuang adonan. Masak hingga matang dan bersarang. Angkat, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
5. Ambil adonan, beri isi lalu bentuk bulat.
6. Hidangkan

ADONAN ISI ( INTI)

Resep Kue Basah Adonan Isi

Resep Kue Basah Adonan Isi

Bahan 

  • 300 gram gula merah sisir
  • 100 gram gula pasir
  • 200 ml air
  • BAHAN II:
  • 500 gram kelapa parut
  • ‘/2 sdt. Liem vanili pasta
  • ‘/2 sdt garam
  • 3 sdm tepung ketan Rose Brand
  • Cempedak/nangka/durian secukupnya

Resep Cara Membuat Adonan Isi
1. Masak semua bahan I menjadi satu. Masak hingga gula larut dan mendidih. Angkat dan saring.
2. Masukan bahan II, aduk hingga tercampur rata. Masak sambil di aduk-aduk hingga menjadi adonan yang kalis dan matang angkat biarkan dingin.

DADAR GULUNG ISI COKLAT

Resep Dadar Gulung Isi Cokelat

Bahan

  • 150 tepung terigu
  • sejimpit garam
  • 1 butir telur
  • 1 sdt gula vanili
  • 400 ml susu cair
  • 1 sdm margarine, lelehkan

Bahan Isi

  • 175 ml susu cair
  • 25 grm gula pasir
  • 1 sdm coklat bubuk
  • 50 grm dark cooking chochlate, potong kasar
  • sejimpit garam
  • 1 kuning telur
  • 2 sdm tepung maisena (larukan dengan air untuk pengental)

Resep Cara Membuat Dadar Gulung Isi Coklat
1. Untuk kulit: aduk rata bahan kulit sampai licin dan tidak bergumpal, buat dadaran tipis di atas wajan
teflon, sisihkan.
2. Isian: rebus sus cair, gula pasir, coklat bubuk, garam sambil diaduk sam-pai mendidih.
3. Tambahkan potongan dark cooking chocolate, aduk sampai coklat larut, kentalkan dengan larutan
tepung maizena.
4. Masak sampai meletup- letup, tambahakn kuning telur, aduk rata, angkat. Ambil selembar dadaran kulit, beri 1 sdm isian, lipat dan gulung, dingin-kan sebelum disajikan lebih enak.
5. Untuk variasi ambil 1 sendok sayur adonan dadaran gulung, kasih coklat pasta secukupnya dan semprotkan di atas wajan sampai agak menge -ring sebelum menuangkan adonan kulit. Jadi dadaran keliatan cantik

HONGKONG EGG TART

Resep Kue Basah Hongkong Egg Tart

Resep Kue Basah Hongkong Egg Tart

Bahan Kulit

  • Tepung terigu 450 g
  • Gula halus 110 g
  • Susu evaporated 2 sdt
  • Margarin 110 g
  • Mentega 110 g

Bahan Isi

  • Air 450 ml
  • Susu evaporated 200 ml
  • Gula pasir 450 g
  • Esen vanili
  • Telur ayam 4 butir

Resep Cara Membuat Hongkong Egg Tart
1. Kulit: Campur semua bahan, aduk hingga adonan kalis dan tercampur rata. Bungkus adonan, simpan dalam lemari pendingin selama 2 jam.
2. Keluarkan adonan kulit dari pendingin, uleni hingga kalis. Gilas hingga tipis, cetak bulat diameter 5-7 cm.
3. Masukkan kulit dalam cetakan pai kecil yang telah diolesi margarin dan ditaburi sedikit terigu. Padatkan dan rapikan.
4. Panggang adonan kulit dalam oven panas bersuhu 300° C selama 5 menit. Turunkan suhu menjadi 150° C, panggang lagi selama 15 menit. Angkat.
5. Isi: Rebus gula dan air hingga mendidih, angkat, dinginkan. Kocok telur dan esen vanili hingga lembut, tuangkan susu dan sirup gula. Kocok hingga kental dan tercampur rata. selama 30 menit.
6. Ambil kulit pai, beri isi secukupnya, sajikan.

Untuk 12 buah

LAPIS KEJU

Resep Kue Basah Lapis Keju

Resep Kue Basah Lapis Keju

Bahan

  • Tepung Pondan Classic 315g
  • Telur ayam negeri 4 butir (200g)
  • Margarin cair 100g
  • Keju parut secukupnya

Resep Cara membuat Lapis Keju
1. Panaskan oven 2000C, kemudian kocok telur dengan mixer kecepatan tinggi selama 1 menit lalu masukkan Tepung Pondan Classic, kocok lagi pada kecepatan tinggi selama ± 6-7 menit sampai adonan putih mengental.
2. Terakhir masukkan margarin cair, aduk sampai merata dengan soletan.
3. Adonan dibagi menjadi 3 loyang ukuran 18 x 18 x 4 cm yang sudah dioles margarin kemudian panggang secara bersamaan selama ± 20 menit.
4. Setelah kue matang, tiap kue ditaburkan keju parut diatasnya, panggang lagi sebentar ± 5 menit lalu keluarkan.
5. Kemudian 3 lapis disusun menjadi satu dengan butter cream.

KUE BOLU COKLAT STROWBERY

Resep Kue Basah Bolu Coklat Strawberry

Resep Kue Basah Bolu Coklat Strawberry

Bahan

  • 4 butir telur
  • 125 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh emulfisier (sp/tbm)
  • 60 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 25 gram minyak goreng
  • 30 ml santan kental instan
  • 1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan Pelapis

  • 50 gram selai stroberi

Resep Cara Membuat Kue Bolu Coklat Strawberry

1. Kocok telur, gula, garam, dan emulsifier sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan campuran minyak goreng, santan, dan cokelat pasta sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang 24x24x4 cm yang dialas kertas roti.
5. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang.
6. Oleskan bahan pelapis di atas kue. Gulung dan padat.
7. Sajikan kue bolu Anda.

Porsi: 10 potong

BOLU GULUNG SPECIAL

Resep Kue Basah Bolu Gulung Spesial

Resep Kue Basah Bolu Gulung Spesial

Bahan

  • 75 gram tape singkong, dilumatkan
  • 100 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa
  • 6 kuning telur
  • 25 gram gula pasir halus
  • 50 gram minyak goreng
  • 100 gram tepung terigu protein rendah
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 6 putih telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 75 gram gula pasir halus

Bahan Olesan

  • 125 gram buttercream

Cara Membuat Bolu Gulung Special
1.Blender santan dengan tape. Sisihkan. Kocok kuning telur dan gula pasir halus sampai kental.
Tambahkan blenderan tape dan minyak goreng sambil diaduk rata. Masukkan tape. Aduk rata.
2.Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak sambil diaduk perlahan. Sisihkan.
3.Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4.Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5.Tuang adonan ke dalam loyang 28x28x3 cm yang dialas kertas tanpa dioles margarin.
6.Oven dengan api bawah suhu 170 derajat celsius 20 menit sampai matang.
7.Oleskan buttercream. Gulung. Padatkan.

Untuk 14 potong

Demikianlah kumpulan Resep Kue Basah Lezat dan Nikmat yang dapat admin sampaikan, setiap makanan, minuman, cemilan, dan kue akan menjadi nikmat, lezat dan bercita rasa luar biasa apabila dalam kita membuatnya menggunakan rasa ikhlas happy dan sepenuh hati maka jadilah makanan dan minuman yang lezat dan lain dari yang lain, terimakasih.

Download Our Android App Here :

Tags: , , , , , ,
Aneka Resep Kue Basah Lezat dan Nikmat Reviewed by admin on . This Is Article About Aneka Resep Kue Basah Lezat dan Nikmat With description : Aneka Resep Kue Basah Lezat dan Nikmat – Hai sobat pecinta kuliner kali ini admin akan memberikan beberapa resep and rating: 4